소금의 중요성 (1) 썸네일형 리스트형 우리 몸에 반드시 꼭 필요한 소금 저염식을 하면 건강에 좋다고 하여 저염식을 하는 분들이 많다. 그러나 이것은 잘못된 정보이다. 소금을 적게 먹으라고 하는 것은 정제된 소금 즉 오염된 소금을 적게 먹으라는 얘기다. 즉 일반 맛소금이 아닌 굵은소금이 아닌 정제되지 않은 깨끗한 천일염,죽염,핑크소금 등을 먹어야 된다는 말이다. 먼저 아래와 같이 인체의 구성 성분을 알아보자 인체의 주 구성 성분인 탄소(C), 수소(H), 산소(O)는 탄수화물과 지방이 공급원이며 질소(N)는 단백질이 공급원이다. 인체의 4%를 차지하고 있는 미네랄의 공급원은 천일염과 채소와 과일이다. 칼슘과 인은 뼈의 주 성분이고 뼈에는 인체 나트륨의 1/3이 들어 있어 뼈의 수분을 유지하는 역할을 한다. 칼슘의 1%는 혈액에 들어 있으면서 신경 전달, 근육 수축, 호르몬.. 이전 1 다음
